アプリでひらく作り方
- 1
★を全部入れて味噌ダレ作っておく
- 2
ナスを一口大、ミョウガは千切り
- 3
フライパンに油ひいてナスから炒める、2分くらい。
- 4
味噌ダレを入れて水分飛ばしながら炒めて、水分半分くらいでミョウガ投入して、水分ほぼ無くなるまで炒める
- 5
盛り付けて完成
コツ・ポイント
ミョウガは後からが香ばしくて美味しい
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