手羽先のから揚げ（中華の下味で）
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
中華の下味をしっかりつけた、ジューシーな唐揚げです。さくさくした衣の割合もポイント！
このレシピの生い立ち
下味をしっかりつけた、ジューシーな唐揚げ
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は、キッチンペーパーで汁気を拭いて、Aとビニール袋に入れて、1時間以上、下味をつけます。
- 2
①の肉の汁気を切りながら、別のビニール袋に入れ、袋をふりながら、Bをまぶします。
- 3
180度の油で、からりと揚げます。
-
- 4
手羽先の細い部分を、レシピID18902052のスープに使いました。
-
コツ・ポイント
下味で、じゅうぶんに水分を含ませているので、ジューシーで柔らかいから揚げになります。衣は、さっくりする片栗粉と、こんがり色づく小麦粉を混ぜて使います。もも肉でも、同じように作れますよ♪
リアクション
レシピ作者
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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