厚揚げとひじきの煮物
埼玉県コバトン @kobaton
ひじき煮の惣菜に厚揚げを入れてボリュームアップ。カルシウムもたっぷり摂れるメニューになります。
このレシピの生い立ち
このレシピは、簡単に作れる『フレイル予防お手軽レシピ』です。
詳しくは、埼玉県HP
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0704/kenko/fureiru2.html
アプリでひらく作り方
- 1
深めの皿に一口大に切った厚揚げを入れる。
- 2
麺つゆと水を合わせて①にかける。
- 3
ふんわりとラップをかえて電子レンジ(600W)で1分加熱する。
- 4
1度ラップをあけて、厚揚げを裏返してからひじき煮を加え、もう1度、電子レンジで1分加熱する。
コツ・ポイント
【1人分】
エネルギー／151kcal
たんぱく質／9.9g
食塩相当量／1.4g
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