アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは表面に切り目を入れておく。
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- 2
大根おろしをつくり、大葉も千切りにしておく。
-
- 3
フライパンにバターをひく。
-
- 4
厚揚げを入れ塩コショウをふりかけ焦げ目がついたら裏返す。
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- 5
お皿にうつし大葉、大根おろしを載せたら出来上がりです。
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- 6
お好みでポン酢かしょう油をかけて召し上がって下さい。
コツ・ポイント
厚揚げに切り目を加えると味が中まで染み安くなります。
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