超簡単☆厚揚げのこんがりバター焼き

ハッピィ0730's cooksnap of when they made 超簡単☆厚揚げのこんがりバター焼き.
eiyoushi's cooksnap of when they made 超簡単☆厚揚げのこんがりバター焼き.
みこぴょんぴょん
みこぴょんぴょん @cook_40136321

こんがりバターの風味と鰹節がよく合います。忙しい朝やすぐに出したい酒のあてに
このレシピの生い立ち
ただ焼いて醤油をかけて食べる事が多いけど、他の食べ方がないか考えて、思い付きました。

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材料

３～４人分
  1. 厚揚げ 一枚
  2. バター 大さじ１程度
  3. 麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ１～２
  4. 削り節 １パック

作り方

  1. 1

    厚揚げを厚さ８ミリ程度に切る

  2. 2

    フライパンにバターを入れてから熱して、バターが溶けたら厚揚げを重ならないように並べる

  3. 3

    厚揚げに少し焼き色が付くまでじっくりと両面を焼く。

  4. 4

    麺つゆを回しかけ、火を止めてから削り節をかけて一混ぜする

コツ・ポイント

フライパンで焼くとき混ぜるのではなく、片面ずつ焼き色が付くまでじっくりと焼いてください。

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レシピ作者

みこぴょんぴょん
みこぴょんぴょん @cook_40136321
に公開
長男、次男が独立して、普段は夫と娘の３人暮らし、週末５人の家族です。
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