☆ニラ豚のたっぷりしょうが炒め☆

♪ゆかたん♡'s cooksnap of when they made ☆ニラ豚のたっぷりしょうが炒め☆.
まりあーじゅ♥
まりあーじゅ♥ @cook_40321856

免疫力を上げるニラ、身体を温めるしょうが、疲れを取る豚肉の最強トリオ！我が家では、風邪の引き始めに作ります。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたメニューです。ごはんにもお酒のつまみにも美味しいですよ。

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材料

2人分
  1. 豚肉(コマギレやモモスライス、バラスライスなど) 200g
  2. ニラ 1束
  3. もやし 1/2袋
  4. しょうが 15〜20g
  5. 卵 1〜2個
  6. しょうゆ 大さじ1 と1/2
  7. 塩コショウ 適量
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    2022年9月発売『クックパッドの秋レシピ』に掲載していただきました。

  2. 2

    豚肉は一口大に切る。ニラは先の方は4cmくらい、根元は2cmくらいに切る。しょうがはすりおろしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、豚肉を入れて塩コショウし、中火で肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ニラ、もやしを入れてさらに炒め、火が通ったら、しょうゆを回しかける。全体に味が回ったら、生姜を投入する。

  5. 5

    全体を混ぜたら、溶いた卵を回しかけてふんわりと炒めて出来上がり。

  6. 6

    #元気に　#おつまみ　#ごはん　#免疫力アップ
    #風邪予防　#ニラ大量消費　#しょうが大量消費　#我が家のお気に入り

  7. 7

    ♪ゆかたん♡さん、初のつくれぽ、ありがとうございます♪美味しそうに出来てますね♪

コツ・ポイント

最後に卵を加えるので、しょうが、しょうゆは少し多いくらいの方が美味しくできます。

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レシピ作者

まりあーじゅ♥
まりあーじゅ♥ @cook_40321856
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お酒に合う料理、ダイエット料理をよく作っています。
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