我家のアレンジ冷やし麺 オイマヨ うどん

マジュマジュ
マジュマジュ @cook_40218479

めんつゆ味は飽きてしまって。

このレシピの生い立ち
サラダ麺作ろうと思ったのですが、面倒になって
具材ゼロの麺にしてしまいました(^◇^;)

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材料

1人
  1. 人数分
  2. マヨネーズ 大さじ1と1/2
  3. にんにくチューブ 1.5〜2cm
  4. オイスターソース 小さじ2
  5. 牛乳 大さじ1
  6. ごま 1回し
  7. 少々
  8. 海苔 1/2枚

作り方

  1. 1

    袋通りに
    そう麺か
    うどんを茹でる
    (ラーメンの麺でも!)

  2. 2

    茹でてる間に深皿に
    海苔以外の調味料全て入れる
    載せてる分量は1皿分です
    (これは先に海苔も入れてます)

  3. 3

    茹で上がった麺をよく滑りを取って冷水で冷やしたら、お皿に入れて一気に混ぜる。

  4. 4

    最後に、たっぷりの海苔を入れて混ぜ合わせて完成

  5. 5

    海苔を韓国海苔にすれば、ごま油と塩は要らないかも

  6. 6

    好みでツナ缶いれても子供大喜び
    ごま油なしで、たっぷりのシソでも美味
    私はラー油と、胡麻をかけて食べるのが好きです

コツ・ポイント

トッピングは何でもOK

オイマヨを増やして、たっぷりのレタスの千切りやきゅうり、鰹節を加えて
サラダ麺にしても美味しいです

冬は、バターを入れて
麺を冷やさずに混ぜます。
美味しいです

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