大根の和風カレーライス
のんふうかーちゃん @cook_40409758
大根にカレー味が染みてジュワッとしておいしいです
和風なのでちょっとほっこりします
このレシピの生い立ち
子供の給食に和風カレーがあったので、美味しそうだと思い、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
大根を７ミリ幅のいちょう切り、人参も同様に切り、しめじをほぐしておく
玉ねぎをスライスする -
- 2
だしパックがあるご家庭は出汁を取っておく
ほんだしでも大丈夫です - 3
豚薄切り肉を食べやすい大きさに切り、油をひいて炒める
ある程度色が変わったら１を入れて更に炒める -
- 4
ルウの箱の表示通りの量の出汁か、水とほんだしを入れ、○を加えて野菜が柔らかくなるまで煮込む
-
- 5
火を止めてルウを入れてしっかり溶かし、火を付けてトロミがつけば完成
コツ・ポイント
しっかり炒めれば旨味がでておいしくなります
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