スナップえんどうと油揚げの煮物

砺波市
砺波市 @tonavege

春野菜のスナップえんどうで煮物。
このレシピの生い立ち
春野菜のひとつ、スナップえんどうを煮物にしました。

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材料

2人分
  1. 油揚げ 40g
  2. スナップえんどう 100g
  3. にんじん 30g
  4. 180ml
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取る。油揚げ、人参は、短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に水、めんつゆ、油揚げ、スナップえんどう、人参を入れて煮る。

  3. 3

    火が通ったらできあがり。

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レシピ作者

砺波市
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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