豆苗と人参、もやしの肉巻き
OoナホクoO @cook_40171730
いつも生姜だけ入れるけど、今回は大蒜もプラスしてみました！
このレシピの生い立ち
魚料理が続いていたので、肉~と思い肉巻きに、でも、野菜もたべなきゃと思い、野菜も巻きました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参1/2を細切りにします。
- 2
豆苗を適当な長さに切り、さっと洗います。
- 3
もやし1／2袋使います。
- 4
豚肉薄切り（ロース肉）を2枚広げます。
- 5
広げたお肉の上に、豆苗、人参、もやしを乗せ巻きます。
- 6
フライパンに、並べ、上からオリーブオイルを大3かけ、焼きます。
- 7
酒、味醂、昆布出汁、生姜、ニンニクを合わせて、フライパンに入れ煮ます。
- 8
最後に、大根下ろしを入れ、一煮立ちしたら完成です。
コツ・ポイント
大根下ろしを入れる事で、
さっぱりと食べれるのと、お酒のつまみにも最適です！
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