鶏だしで♪ キャベツと厚揚げの炒め物

ヨシヨッシー's cooksnap of when they made 鶏だしで♪ キャベツと厚揚げの炒め物.
クマソバ
クマソバ @cook_40296435

初級。あと一品ほしい時にサッと作れる副菜です。鶏だしがあれば風味もワンランクアップ。
このレシピの生い立ち
クマソバ鶏だしのアレンジレシピです。

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材料

2〜3人分
  1. 厚揚げ　 1枚（150〜200g）
  2. キャベツ　 150g
  3. 塩　 ひとつまみ
  4. しょうがすりおろし　 小さじ1/2
  5. ☆クマソバ鶏だし　 大さじ1
  6. ☆砂糖　 小さじ1
  7. ☆料理酒　 大さじ1
  8. ごま油　 大さじ1

作り方

  1. 1

    クマソバ鶏だしを使います。

  2. 2

    厚揚げは、熱湯を回しかけてから粗熱を取り、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    キャベツはざく切りにします。

  4. 4

    フライパンにごま油を中火で熱し、2を入れ、両面を焼いたら一度取り出します。　

  5. 5

    そのままのフライパンにキャベツを入れ、塩としょうがを加えて炒めます。

  6. 6

    キャベツがしんなりしたら4を戻し入れ、☆を加えてよくかき混ぜます。

  7. 7

    お皿に盛ったら完成です。

  8. 8

    ID k416

コツ・ポイント

◇キャベツはしっかり炒めると、甘みが増して美味しいです。
◇ごま油は、鶏油に代えても美味しいですよ。
◇豚ひき肉とニラ等を入れてボリュームアップすると、主菜にもなります。

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レシピ作者

クマソバ
クマソバ @cook_40296435
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クマソバです。クマソバは「美味しいはしあわせ」をお届けしたい。○販売サイトhttps://kumasoba.jp/独自開発もちもち麺や無添加調味料、冷凍惣菜、スイーツを販売中♪○インスタグラムhttps://www.instagram.com/kuma.soba/@kuma.soba #クマソバで投稿するとおじゃまして必ず「いいね！」します♫＊レシピに修正を加えることがあります。
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