メインにも✩.*˚水菜と豚肉のさっと煮
akicham:: @cook_40426900
しょうがの風味が優しいさっと煮です！
和風であっさりしていますが
豚肉が入っているのでメイン料理としても◎
このレシピの生い立ち
水菜×しょうがで温まる
あっさりしたメイン料理が食べたかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げをキッチンペーパーで
軽く押え、油抜きをする※簡単にで大丈夫です
- 2
水菜は洗ってから
5cm幅に切っておく -
- 3
深めのフライパンに『●』の水と
調味料を入れて火にかけ(中火)
1口大に切った厚揚げを入れる - 4
3分ほど煮立たせたら
厚揚げを端に寄せ豚肉を入れる -
- 5
豚肉の色が変わったら
水菜を入れ、1分ほど放置 - 6
水菜が少しだけしんなりしたら、
厚揚げを崩さないようにゆっくり混ぜていく - 7
全体的にしんなりしたら完成！
-
- 8
お皿によそって上から七味唐辛子を振ると、アクセントがでて美味しいです
-
コツ・ポイント
お肉は豚バラ、豚ロース、細切れなど
お好みで選んでください！
〇七味唐辛子
をかけるとより美味しく食べられるし
少しですが赤色が加わって見た目が◎( ˙꒳˙ )
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