担々麺風味の厚揚げ、もやし、小松菜の煮物
ユミエド @yumiedo_kitchen
厚揚げ、もやし、小松菜を担々麺のスープのようなゴマを効かせたコチュジャンベースで煮物にしました。胡麻をたっぷり入れて！
このレシピの生い立ち
胡麻好きのワタシの煮物です。コチュジャンにめんつゆを入れると担々麺風のスープになります。明日のランチはこれに麺を絡めて…（笑）美味しくできますように
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水と厚揚げともやしを入れ、煮立ったら調味料を入れる
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- 2
水溶き片栗粉を様子を見ながら入れる
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- 3
小松菜を入れて全体を混ぜて完成です
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- 4
美味しくできますように
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コツ・ポイント
片栗粉は少し固めに溶いておいてください。最後に小松菜を入れると出汁が緩くなりますので…
リアクション
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