【さかなの日】鯛の白だし漬け

農林水産省 @cook_40053737
時間要らず、爽やか!白だしと大葉の風味・味付で食が進む!鯛の白だし漬けを水産庁職員が調理しました。(農林水産省)
このレシピの生い立ち
食欲が湧かない時でも、簡単にさっぱりと魚を食べたいと思い、作ってみました。
作り方
- 1
鯛の切り身を食べやすい大きさに切る(刺身)
- 2
付け合わせのきゅうりを千切りにする
- 3
調味料をまぜた後、タ鯛の切り身に絡ませ、2時間ほど漬ける
- 4
器に、漬けた鯛、千切りにした大葉・きゅうり、ミニトマトを添えて完成
コツ・ポイント
鯛の刺身を使うと更に手間が省けます。
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