おつまみに◎きのこの炒り煮
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
きのこの食感と旨みでご飯が進みます！
お酒のおつまみや、あと一品欲しいときおススメです。
このレシピの生い立ち
栄養満点なきのこをたくさん食べたい！と思い作ってみました♪
低カロリーでミネラルやビタミン豊富なので生活習慣病を予防したい方も、美容を追求したい方にも、 また成長過程のお子様にもぴったり！
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけ、しめじは石づきを切る。
しいたけ、エリンギは2cm角に切る。
しめじ、まいたけは手でほぐす。 - 2
★を『ぶんぶんチョッパー』に入る分だけ入れ、ぶんぶんし別皿に移す。
入らなかった残りも同様にぶんぶんする。
※コツ参照 -
- 3
フライパンに油をひき2を炒める。
-
- 4
きのこに火が通ったら☆を入れて炒り煮する。
-
- 5
煮汁がなくなったら完成！
-
コツ・ポイント
工程2でぶんぶんしている途中で容器を上下に振り動かして中の具材を動かすと均一なみじん切りになります。
※ぶんぶんチョッパーＲを使用したため2回に分けてぶんぶんしましたが、900mlのぶんぶんチョッパーを使用すると1回でぶんぶんできます。
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