簡単サクっと豚カツ
Rinクッキング @cook_40427138
つくれぽありがとうございます！！とても嬉しいです♡
サクッと切る時に音が鳴って気分良くなりますよ！
味も最高です♡
このレシピの生い立ち
揚げ物が好き過ぎて家で作ったのが始まりです
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を包丁で、5箇所筋切りする
柔らかいのが好きな方は麺棒でたたく
お肉に表裏に塩胡椒一枚に2、3回かけ、拭き取る - 2
油を150℃にする！
小麦粉→溶き卵（溶き卵に油大さじ1入れて混ぜる）→パン粉の順に2周衣をつける、余計な粉落とす - 3
油に静かに入れる
軽く色づくまで揚げる。
両面に火が通るように裏返す。
一度バットに移す。揚げ焼きの場合も同じ - 4
油を180℃に変え、
火が通るまで揚げる。
しばらくしたら裏返す。
火が通ったらバットに移す。
揚げ焼きの場合も同じ - 5
包丁でカットして、
火が通ってたら、お皿に盛り付ける！
写真にはないけど千切りキャベツとトマトあると彩り良くなります - 6
ウスターソースまたはお塩で、お食べ下さいませ♡
個人的にはウスターソースお勧めです♡ - 7
最後まで見て下さりありがとうございます！
作って下さりありがとうございます！
コツ・ポイント
溶き卵に油大さじ1入れると衣が剥がれづらくなります♡
衣を2周つけて下さい♡
衣一周にしたい方は、
生パン粉で作ると良いです！
パン粉つける時に、まぶした後数秒おさえて、余計な粉落とす♡
リアクション
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