アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は水で戻しておく。米はといでおく。
- 2
さつま芋は食べやすい乱切りにする。油揚げは細めの短冊切りにする。しめじは小房に分ける。
- 3
米を漬けてある水を減らし、干し椎茸の戻し汁を入れて炊飯器の目盛りに合わせる。
- 4
しょう油と料理酒を入れてひと混ぜし、さつま芋、油揚げ、しめじをのせて炊く。
- 5
炊きあがったら軽く混ぜて器に盛る。
コツ・ポイント
干し椎茸の戻し汁を使うことです。
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