簡単 秋香る きのこめし 旨み全部入り
うちキッチン◎ @uchikitchen
まだ暑いけど
気分だけでも秋を感じる
キノコ飯
簡単
旨み全部入りなので
美味しくないはずが
どうみても無い
このレシピの生い立ち
きのこ嫌いの次男がインフルエンザに
かかったので、前からやりたかった
きのこご飯に挑戦してみました
大成功！
アプリでひらく作り方
- 1
材料
-
- 2
米はタレを入れて
いつもの水の分量にする -
- 3
舞茸をさく
-
- 4
エリンギをさく
-
- 5
しめじをさく
-
- 6
油揚げを刻む
-
- 7
カツオ節を1分レンチンして
手で粉々にする -
- 8
全部炊飯器に入れて
最後に味の素4振りして
少し混ぜて
普通に炊くだけ -
- 9
ちょうどいい
お味濃いめが好きなら
少し塩を入れてもいいかも -
コツ・ポイント
カツオ節レンチンの香りがいい感じ
面倒でなければ
キノコをオリーブオイルで焼いてから
入れてもいいみたい
旨み全部入り
キノコ：グアニル酸
カツオ節：イノシン酸
味の素：グルタミン酸
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