豚肉の生姜焼き QC

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醤油麹のおかげで豚肉が柔らかくなり、冷めても美味しい生姜焼きです。

このレシピの生い立ち
醤油麹を使って作りました。

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材料

  1. 豚もも肉薄切り 300g
  2. ☆醤油麹(ID:20771841) 大さじ3
  3. ☆酒 大さじ3
  4. ☆生姜(すりおろす) 1片

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせ、豚肉を漬けて30分以上寝かす。

  2. 2

    大フライパンにクッキングシートを敷いて中火(IR5)で熱し、①の豚肉を並べて蓋をする。⁡

  3. 3

    色がかわってきたら裏返し、両面焼いて完成。⁡

リアクション

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レシピ作者

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□オーブン･炊飯器･電子レンジなし生活18年□アムウェイの無水鍋で作るヘルシーメニューが得意です♡□Youtube→@healthycookingQC
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