冬瓜はこれ♫ 冬瓜とベーコンのスープ煮

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

冬瓜は漢方薬に昔から使われている程とても体に良いですよ♫

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このレシピの生い立ち
冬瓜に味が染み込んで透明になるくらい煮詰めてください。

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材料

2〜3人分
  1. 冬瓜（皮を剥いた状態） 400g
  2. ベーコン 2枚
  3. コンソメキューブ 2個
  4. 水 800cc
  5. 塩コショウ 適宜
  6. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    冬瓜は皮を剥いてタネとワタを取ります。

  2. 2

    冬瓜を4〜5cmにカットします。

  3. 3

    ベーコンも食べやすく切ります。

  4. 4

    鍋に水を800cc、冬瓜、ベーコン、コンソメを入れて沸騰させます。

  5. 5

    沸騰したら弱火にして冬瓜が透明になるくらい煮込んだら火を止めます。

  6. 6

    塩コショウで味を整えます。

  7. 7

    器に注いで万能ネギを散らします。

  8. 8

    詳しい作り方をYouTubeでご紹介してますので、良かったら覗いてみてくださいね♡

  9. 9

    2023年　11月23日
    人気検索１位をありがとうございます(*´꒳`*)

コツ・ポイント

冬瓜に味が染み込んで透明になるくらい煮詰めてください。

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レシピ作者

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
に公開
腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)
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