小松菜とえのきのごまマヨサラダ QC

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emiQC @healthycookingQC

小松菜・にんじん・えのき・ひじき⁡+醤油麹で栄養満点の腸活サラダです。

このレシピの生い立ち
家にある材料で作りました。

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材料

  1. 小松菜 2株
  2. えのき 1/2株
  3. にんじん 1/2本
  4. 乾燥ひじき 5g
  5. ☆マヨネーズ 大さじ2
  6. ☆醤油麹(ID:20771841) 小さじ1
  7. ☆米酢 小さじ1
  8. ☆はちみつ 小さじ1
  9. ☆すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は3cm幅、にんじんは千切り、えのきは半分に切ってほぐし、ひじきは水で戻す。

  2. 2

    大フライパンに小松菜、えのき、にんじん、ひじき、少量の水を入れる。蓋をして中火(IR7)で加熱。⁡⁡⁡

  3. 3

    蓋がカタカタしたら弱火(IR3)で1分。小松菜は水にさらし、水気を絞る。それ以外はザルにあけて冷ます。⁡

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせ、③を和えて出来上がり。⁡

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レシピ作者

emiQC
emiQC @healthycookingQC
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□オーブン・炊飯器・電子レンジなし生活18年□アムウェイの無水鍋で作るヘルシーメニューが得意です♡□Youtube→@healthycookingQCInstagram→@emigohan.qc
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