切干大根とにんじんのソムタム風

jeje娘 @cook_40335076
タイ料理のパパイヤサラダをアレンジ。
噛むほどに切干大根の旨みを感じられます。
このレシピの生い立ち
レシピ本をアレンジしました。
1人分 30kcal
作り方
- 1
切干大根はもみ洗いし戻す。
にんじんはスライサーもしくは包丁で細切りにする。
貝割れは2cmくらいに切る。 - 2
ボウルに1を合わせ、■であえる。
コツ・ポイント
しんなりしても噛みごたえのある切干大根で
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