簡単鮭のカレームニエル
リミコリン @cook_40129637
カレー味なので､魚の臭みもなく､魚嫌いの子供でも食べれます。皮をもパリパリなので全部食べれます。
このレシピの生い立ち
保育園の給食で提供していました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックの袋に鮭の切り身､塩､米粉､カレー粉を入れチャックをして袋を振る。(魚に衣がつくように)
- 2
フライパンにバターを入れ焦げる前に鮭を入れ､焼き、蓋をする。3〜4分
- 3
片面が焼けたらひっくり返して､蓋をしてもう片面焼く。
コツ・ポイント
バターを焦がさないで､魚は蒸し焼きみたく蓋をして焼く。
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