しその実ふりかけ
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
ぷちぷち食感がクセになる、簡単ふりかけです。
ごま油仕立てのおかず醤油糀で炒るだけ。
ご飯やうどん、パスタ、おにぎりに。
このレシピの生い立ち
旬のしその実を使ったレシピを作りたいと思い、おかず醤油糀を使いました。
簡単で美味しいふりかけです。
ぜひお試しください！
アプリでひらく作り方
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今回はこちらの「ごま油仕立てのおかず醤油糀しそ入り」を使いました。
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- 2
しその実を目の細かいザルに入れて水洗いし、鍋に湯(分量外)を沸かして30秒茹でる。ザルに移して湯を切る。
- 3
フライパンにしその実、おかず醤油糀、砂糖、料理酒を入れて中火にかけ約3分、水分が少なくなるまで炒る。
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- 4
白ごまを加えて混ぜる。
冷蔵庫で保存する。 -
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