もやしときゅうりのソムタム
はらぺこあおむし☆。 @cook_40427840
もやしのシャキシャキとレモンのさっぱりがたまらない。ナンプラーでお手軽エスニック。
このレシピの生い立ち
青パパイヤがなくてもソムタムを食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗う。
きゅうりは千切り。 - 2
鍋に湯を沸かし、もやし、きゅうりの順に茹でる。きゅうりを入れたらすぐにザルにあげる。
※水はかけないこと。 - 3
湯を捨てた鍋に、調味料（★）を入れる。
- 4
もやしときゅうりを混ぜ合わせる。
※最後にパクチーをさっくり混ぜる。 - 5
お皿に盛り付け、砕いたナッツをふる。
※パクチーを入れる時にナッツを混ぜ合わせてもOK。
コツ・ポイント
もやしときゅうりは、サッと茹でるとシャキシャキで美味しい。
お湯をきった鍋に調味料を入れて、もやしなどを混ぜ合わせると、洗い物が少ない。
似たレシピ
もやしのソムタム
もやしをナンプラードレッシングで和えて、タイ料理でお馴染みのソムタムにしました。2010.6.6話題入りです♪
簡単副菜★ズッキーニとカニカマのソムタム
お手軽エスニック！使いどころに困ったナンプラーの消費にも(笑)
望月さかな 
胡瓜のソムタム
ナンプラーとにんにくが薫る、エスニック風の簡単レシピです。胡瓜を切って和えるだけ。いつもと違ったサラダが食べたいときに♪
きゅうりとセロリのソムタム風サラダ
サラダですが、お漬け物の代わりにもいいですよ。シャキシャキが好きです。
ソムタム風
ナンプラー消費レシピです
♪choko♪ 
人参とキュウリのソムタム
キュウリ:人参= 2:1が青パパイヤにかわる絶妙の食感をもたらす。乾燥海老がなくても作れナムプリックパオ消費促進もなる。
じゃがいものソムタム風
酸っぱい辛い甘いのシャキシャキ食感のソムタム風
キュウリのソムタム風サラダ
パパイヤの代わりにキュウリを使ったソムタム風サラダです。ナンプラーとレモン汁が必要です。
ソムタム 青パパイヤのサラダ
青パパイヤのサラダ。ナンプラーの旨みたっぷり！レモンの酸味も爽やかです♪
大根ときゅうりのソムタム風サラダ
青いパパイヤはないけれど、身近にある食材でソムタムのあのピリッとさっぱり味のサラダが食べたくて。
クックHN6RUL☆ 
自宅にあるものでソムタム
ナンプラー消費レシピです
♪choko♪ 
人参ときゅうりのソムタム
大好きなソムタムを人参ときゅうりで作りました。ナムプリックパオとナンプラーを入れるだけで、とたんにタイの香り。
夏にピッタリ♡人参のソムタム風サラダ
ナンプラーとレモンの風味が広がる、エキゾチックなピリ辛サラダです♬おつまみ新作レシピコンテスト、受賞させて頂きました♡
もやしで！お手軽【ソムタム】なお味〜♪
ソムタム(青パパイヤサラダ)の〜青パパイヤ代用はもやし！干しえびやミックスナッツを砕いたモノもたっぷりと♪簡単調理！
フリル人参ソムタム
常備菜によく使う人参を色んな味で楽しめるように♪あまりがちなナンプラーを使って♪
赤ワインに合うソムタム
サラミにナンプラーとバルサミコの風味が染み込みかつ、野菜か絡むピリ辛。赤ワインのアテにピッタリのソムタム完成。
大好きタイ！ ソムタム
ナンプラーの香りと、レモンの酸味、砂糖の甘みが絶妙です。煎ったピーナッツがアクセントになって、あろいまーくか〜。
スナップえんどうとパプリカのソムタム
スナップえんどうのポリポリ感がたまりません。ナンプラーとレモンを使ってタイのソムタム風サラダにしました。爽やかな味とカラフルな彩りが楽しめます。
タイで学んだ♫本格人参のソムタム
シャキシャキとした食感と、さっぱりした辛味のあるタイ料理の定番サラダです。
冬瓜でタイの味♪ソムタム
冬瓜のシャキシャキ食感にエキゾチックなドレッシングが染みて甘辛★
バクチーと人参のソムタム風
某スーパーのエスニックサラダにはまり中。
seisouken 
パパイヤ抜き☆にんじんdeソムタム
にんじんを使ったタイ料理ソムタム‼エスニックな味と食感が美味(*^^*)夏にピッタリのサラダです♪♪
切り干し大根のソムタム風サラダ
切って混ぜるだけの超簡単レシピ。青パパイヤの代わりに切り干し大根を使ってます。ほどよいエスニック感に病みつき間違いなし。
ソムタム キャロット&きゅうり&豆モヤシ
青パパイアは手に入らないので、身近な食材で(*^_^*)
ciaoamare 
タイのソムタムサラダかなっ！
タイのソムタムというサラダが好きで真似してみました。
毎日大変献立考え 
ソムタムタイ 青パパイヤのサラダ
ナンプラーのうまみたっぷりサラダです。
グリーンマンゴーのソムタム
たたいて作るタイ風サラダ♪シャキシャキ食感がたまりません☆
ソムタムサラダ★ タイ料理★ パパイヤ
タイ料理サッパリしたサラダを手軽にお家で食べよう！
ソムタム風サラダ☆簡単
タイのサラダ、ソムタム的なエスニックサラダです！クセになります～☆
bosabossa 
手軽にタイ料理☆ゴーヤのソムタム
手に入りやすい食材で、手軽にタイ料理が楽しめます。ゴーヤの苦味が美味しい、大人の味のサラダです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21620302
