さわらのカレーマヨチーズ焼き☆

kimocyu's cooksnap of when they made さわらのカレーマヨチーズ焼き☆.
あん桔ばぁば
あん桔ばぁば @cook_40388448

ほんのりカレー風味がいい香り！簡単で見た目もまずまず^ ^ふわふわ魚が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
マンネリのムニエルに飽きてタルタルソース無しで美味しい味は無いかな？と考えてカレー風味にしてみたら美味しかったです。

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材料

  1. さわら 片身フィレ１枚
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. カレー粉 小さじ1
  4. 小麦粉 適量
  5. 油 適量
  6. チーズ 適量
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    さわらは骨を取り適当な大きさに切る
    (片身フィレを3等分と弁当用に小さく2切れに切りました)軽く塩コショウを振る

  2. 2

    ボールにマヨネーズとカレー粉を混ぜ合わせておく

  3. 3

    ①に軽く小麦粉をまぶす(両面、茶こしで振りました)

  4. 4

    フライパンを熱し、油を入れ身の方から焼く

  5. 5

    焼き色がついたらひっくり返す

  6. 6

    ⑤に②を塗り

  7. 7

    とろけるチーズを乗せる(ピザ様を使いました)

  8. 8

    蓋をして蒸し焼きにする
    弱火でじっくり焼いて下さい。
    火が強すぎると焦げます。

  9. 9

    10〜15分で焼けると思いますが、大きさにより違いが出るので、確認しながら焼いてください。

  10. 10

    盛り付けて完成です。

  11. 11

    ＊カレー粉は此方を使用(甘口)
    カレー粉により量は加減してください

コツ・ポイント

火加減には十分注意して下さい。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

あん桔ばぁば
あん桔ばぁば @cook_40388448
に公開
最近つくれぽの投稿を始めました。ばぁばなので不慣れですが時々投稿頑張ります！！自分のレシピも変わり映えしなくなり、クックパッドさんには非常にお世話になってます✨✨
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