大根と豚肉のぽん酢炒め 

砺波市
砺波市 @tonavege

ポン酢でお手軽つけ
このレシピの生い立ち
大根を、レン・チンし、加熱時間を短縮。味もしみやすくなります。

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材料

2人前
  1. 大根 250g
  2. 豚肉(こま切れ) 100g
  3. 青ネギ(小口切り) 少々
  4. ★ポン酢しょうゆ 大さじ2
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1/2
  7. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいていちょう切りにする。
    耐熱容器に入れて、ラップをし、電子レンジ600W 3分加熱する。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。全体が白くなったら、①の大根を加える。

  3. 3

    全体に油が回ったら、★の調味料を入れて、炒める。最後に青ネギを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】113g
【食器】越中三助焼き(となみブランド)

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レシピ作者

砺波市
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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