新米 きのこの炊き込みご飯
ジャーマンワイフ @cook_40387951
新米ときのこで秋を味わう絶品幸せご飯
このレシピの生い立ち
地元の新米を購入したので、きのこを使った炊き込みご飯にしました。
きのこの風味と新米の美味しさが合わさって秋を満喫できる大満足な炊き込みご飯になりました
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は同じ位の大きさに切り、油揚げは熱湯で油抜きし、細切りにする。米は洗ってからざるに取り水気を切っておく
- 2
容器に白だし、醤油、酒、塩を入れ、１合分の水に合わせ、混ぜあわせておく
- 3
鍋または炊飯器に１、２を入れ、10分おいたら炊く
- 4
器に盛り付け、青ネギを乗せる
コツ・ポイント
きのこは、１種類より数種類入れた方が、風味が増すのでオススメです
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