和えるだけ♪切り干し大根とサバ缶のサラダ
マシュマロmさん @cook_40229438
切り干し大根のサラダにサバ缶を汁ごと和えるだけで美味しくてタンパク質たっぷり健康的な一品の完成です。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の中華サラダを作って、物足りないなと思いサバの水煮缶を混ぜてみたところ抜群においしかった。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を戻す
柔らかく戻ったら水気を切っておく
その間ににんじん、きゅうりを細切りに。切ったら塩少々振る - 2
きゅうり、にんじんがしんなりしたら水分をよく切り、水気をよく切って絞った切り干し大根と合わせる。
調味料を入れよく混ぜる - 3
切り干し大根とサバ缶を器に盛り付けてサバ缶の汁もかけて、白ごまと刻みネギを散らして完成
中にサバ缶の塊が入ってます -
- 4
切り干し大根とサバ缶汁ごと混ぜてもいいですが、私は盛り付けの時にサバ缶を加えています。お好みで
コツ・ポイント
汁ごと混ぜるのがポイント。
味が薄かったらお醤油などお好みで足してください♪
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