簡単☆さつまいもペースト
みーママ⁑パン作り @cook_40056128
前半は炊飯器で放ったらかし。裏漉し無しで簡単！潰すのは子どもと一緒に楽しくできちゃいます。#食パンに一工夫
このレシピの生い立ち
さつまいもを沢山いただいたので、簡単に美味しく食べられないかと。
娘が甘いパンを好むので、旬の食材でパンを作ろうと思い立ちました。
#さつまいも大量消費
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをしっかり洗い、土を落とす（きれいなスポンジで軽く擦ります）。皮は剥きません。
- 2
炊飯器に水で濡らしたキッチンペーパーを敷き、その上に①を乗せる。
炊飯スタート！
うちは3合用ですが500g入りました。 - 3
炊飯が終わったら、保温を切って粗熱を取る（熱い方が潰しやすいけど、熱いの苦手なので温かい程度に）。
- 4
さつまいもの皮を剥いて、繊維に垂直になるように1センチくらいに輪切りします。
繊維の硬い所は除いて約400gでした。 -
- 5
温かいうちにバターを入れて潰します！
-
- 6
砂糖と牛乳を加えてさらに潰します！だいたい混ざったら完成☆
-
- 7
トーストに塗るのもありです♪
-
- 8
「さつまいもペースト」の人気検索でトップ10入りしました！
やったぁ！ありがとうございます♪
（2023.11.）
コツ・ポイント
☆炊飯器で放ったらかし
☆繊維を切るように1センチ輪切りに→裏漉ししなくても口当たりが気にならないように
☆バターは薄く切ってお芋の下や間に入れると溶けやすいです
☆砂糖はパルスイートで気持ち糖質を少なめに（笑）
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