ほうれん草と長芋のコンソメソテー
古賀圭美 @cook_40299310
長芋は皮ごと使うので、剥く手間や手がかゆくなる心配がありません！おかずにもおつまみにもなる一品。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいときの副菜に！と思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を熱し、長芋の両面を焼く。
- 2
ほうれん草を加え、しんなりしてきたらAを加えて炒め合わせる。
コツ・ポイント
●長芋は、直火でヒゲ根を炙ると食感が良くなります。皮ごと食べるのに抵抗がある方は、皮をむいてから調理しても◎。
●長芋に少し焦げ目をつけてあげると美味しさがアップします。
●ほうれん草は冷凍のものを使ってもOK！
リアクション
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