とっても簡単★冷凍かぼちゃのスープ

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

冷凍のかぼちゃを使うから時短。つぶつぶ感を楽しむレシピだからミキサーは不要！隠し味を使うと抜群に美味。マッシュ楽しいよ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが美味しい季節。生のかぼちゃが手に入らなかったので冷凍のやつで思案しました。時短レシピだとすると大成功です。

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材料

  1. 冷凍かぼちゃ 1袋
  2. 水 お椀に軽く2杯
  3. 牛乳 お椀に軽く2杯
  4. 塩コショウ 少々
  5. 醤油 目安ひとさし
  6. バジルパウダー お好みで

作り方

  1. 1

    今回はカット済み市販の冷凍かぼちゃを使用します。
    ※1袋分のレシピです。

  2. 2

    かぼちゃを耐熱性のある器に移し、レンジで目安2分30秒から3分ほど加熱する。
    その間にお椀で軽く2杯の水を鍋に用意。

  3. 3

    中火で2️⃣の鍋を熱し、かぼちゃが炊けたら弱火気味にして鍋の中で泡立て器でマッシュする。

  4. 4

    ※泡立て器がない場合、レンジから取り出した状態をフォークでマッシュ(潰す)のもOKです。
    マッシュしたら鍋へ入れてね。

  5. 5

    かぼちゃを入れた鍋に、コンソメと塩コショウをして、お椀で軽く計った牛乳2杯を加える。

  6. 6

    あとは煮たってきたら、隠し味に醤油を差して出来上がり♪

    ※画像のやつにはバジルパウダーふってあります。

コツ・ポイント

・かぼちゃの粒々感を楽しむレシピなので、ミキサーは不要です。

・隠し味に醤油。

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彩ーAyaー
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