揚げ肉団子とエリンギのカレーうどん

ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350

揚げ鶏団子のあんかけたっぷりのカレーうどん。
このレシピの生い立ち
カレーうどんが食べたくて、具があまりないなぁと冷凍庫に鶏団子発見して作りました。

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材料

4人分
  1. 冷凍鳥つくね 12個
  2. 揚げ米油 適量
  3. エリンギ 3本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 800〜900cc
  6. めんつゆ 100cc
  7. 冷凍うどん 4玉
  8. カレールー 1/2箱
  9. 水溶き片栗粉 2:1 適量

作り方

  1. 1

    冷凍鶏団子を油で揚げる

  2. 2

    鍋に水を入れ、玉ねぎ、エリンギを入れ温める。めんつゆを入れる。

  3. 3

    煮えたら、冷凍うどんを入れ煮込む。

  4. 4

    カレー粉を入れ、味見をして、水溶き片栗粉をいれとろみをつけ出来上がり。

  5. 5

    ●2023.11.30 「揚げ肉団子」の人気検索トップ10●2023.12.17 「揚げ肉団子」の人気検索1位。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉をたっぷり作っておいて火加減見ながら作ってくださいね。たっぷりがおすすめです♪

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レシピ作者

ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350
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子供3人の5人家族です。お惣菜があるとなにかと便利なのでよく作ってます…が、簡単なものですけれど。よろしくおねがいします。
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