日本酒のあて/金目鯛の煮付け
こよよいのとも @cook_40428081
とろける甘さの脂が、たまらなく酒に合う！
このレシピの生い立ち
脂がのった金目鯛は日本酒にも白飯にも大変良く合いますのでお試しあれ！
アプリでひらく作り方
- 1
ショウガを皮付きのまま四五枚スライス
- 2
フライパンにすべての調味料をいれ沸騰
- 3
アルコールが飛んだら、フライパンに捌き済みの金目鯛を入れる
- 4
３分ほどしたら醤油とショウガを投入し、落し蓋をし、３分放置
- 5
火を消し、３０分放置。食べるとき再び過熱
- 6
火を消し、皿に移す。お好みで白髪ねぎなどトッピング
コツ・ポイント
冷める時に味が染みこむのでちょっと待ってね(料理酒の場合、塩などが入って無いものを使って)
似たレシピ
金目鯛の煮付け
ご飯・お酒にも合う煮魚です♡
金目鯛の煮付け
甘辛い煮付けはお酒に合います！
金目鯛の煮付け(*≧∀≦*)
金目鯛の旨味と、ザラメの優しい甘さが 相まっての煮付けです。付け合わせの揚げ茄子にタレが、染みてご飯が進みます(^^)
作りやすい分量で！金目鯛の煮付け
こってりお酒も進みます!甘めの煮付け♪
正統派 金目鯛の煮付け
関西風に出汁を少し効かせて味を締めています。100%お酒で煮詰めるので、臭み消しの生姜は不要です♡優しい色合いも♡
金目鯛の煮付け✿
金目鯛の旨みを引き出した煮付け✿ 心安らぐ味です。煮込むだけの簡単レシピ♫
金目鯛の煮付け
さっぱりシンプルな優しい味わいの煮付けです。ほっこり寒い夜に、お酒のおつまみに、ご飯のおかずにぴったりの簡単レシピです！
金目鯛の煮付け
贅沢に1尾丸々使いました。
金目鯛の煮付け♓ごぼう添え
金目鯛には精神的な疲労や筋肉の疲労を回復させる作用のあるビタミンＢ2とＢ12が豊富に含まれています。
金目鯛の煮付け
産卵に向け脂がのった初夏のキンメを濃すぎない煮付けでエアコンで冷えた身体にもトロ旨♡
金目鯛の煮付け☆(フライパンで)
魚の煮付って煮る時間も短くていがいと簡単にできます(^-^)v今回は金目鯛を使って、煮汁が多めです。
金目鯛の煮付け
日本酒で臭みを取り除きました。
金目鯛の煮付け♡菜の花添え
ほんわかお出汁と金目鯛がやっぱり美味しい。
金目鯛の煮付け
煮付け代表格の金目鯛。さらに旨味を凝縮しました。
金目鯛の煮付け(昆布茶入り)
昆布茶を使って、優しい味に仕上がりました！
クックI33L85☆ 
3ステップで簡単♪金目鯛の煮付け
切り身を使えば3ステップで作れます(^^)お弁当にもおすすめです。
こんなに簡単 料亭の味 金目鯛の煮付け★
元板前の弟、直伝！調味料は３つだけ水は入れないのが本格派！家庭向けにｱﾚﾝｼﾞ ✿18.3.20 1000人話題入感謝
煮タレでご飯がすすむ✾金目鯛の煮付け
3月7日人気検索トップ10入りしました感謝((o(｡>ω<｡)o))一緒に煮付けるチンゲンサイが美味しいんです!!
金目鯛の煮付け꒰( ˙ᵕ˙ )꒱
しょっぱくない金目の煮付け〈 ～・ ›› ∋ )≪
金目鯛の煮付け
魚を食べましょう。
金目鯛の煮付け(かぶと煮)
ほっぺがおいしい。金目鯛のかぶと煮です。
クックF976X2☆ 
金目鯛の煮付け
赤いお魚に惹かれて小さい頃からよく食べていた煮魚。金目鯛の旨みを楽しみたくてごぼうと玉ねぎも一緒に煮ました。
金目鯛の煮付け
煮汁をたっぷりつけて楽しんで下さい。ご飯にもお酒にも合うと思います。
初めての金目鯛の煮付け
大きな１匹を丸のまま煮付けのは大変でしたが、映えるのと美味しく添えものゴボウと小松菜も箸休めに良かったです。
☺︎KUMAKO☺︎ 
金目鯛の煮付け
たまには魚の煮付けでも作ろうかな♪
金目鯛の煮付け☆煮魚のレシピ
お玉１杯（１/４カップ：５０mlと同量）の単位で作れば、簡単に照りのある美味しい白身魚の煮付けが仕上がります。糖尿病に最適。一昔前は計量カップや計量スプーンなど無かった時代。赤魚の煮付けは、お婆ちゃんがお玉でこしらえていたものです。
金目鯛の煮付け
金目鯛をいただいたので。
colonao 
金目鯛の煮付け
春なので旬の魚が多く出回り始め、金目鯛を美味しく煮付けにしてみよう‼と思いました。
Seikohchan 
❀金目鯛の煮付け❀
こっく～り脂ののった金目鯛を煮付けたホッとするおばあちゃんの味です❀
金目鯛の煮付け♪
切り身のきんめだいを見つけたので奮発してゲット♡サッと煮てみました♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21632232
