ほうれん草としいたけの絶品和え

マルホン胡麻油
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura

かつお節と胡麻油 一番搾りの最強タッグ
このレシピの生い立ち
胡麻油 一番搾りは最初に搾った油のみで作ったプレミアムなごま油です。煎り立てのごまの様な芳醇でクリアな風味が特徴です。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. 生しいたけ 2枚
  3. 胡麻油 一番搾り 大さじ1/2
  4. 白だし 大さじ1
  5. かつお節 お好み

作り方

  1. 1

    今回は、マルホン胡麻油 一番搾りを使います。

  2. 2

    ほうれん草は1分ほどゆで、水気を絞って、3cmの長さに切る。生しいたけは電子レンジにかけ、せん切りにする。

  3. 3

    ②を胡麻油 一番搾り・白だしで和えて器に盛り、かつお節をたっぷりのせる。

コツ・ポイント

ほうれん草の水気をしっかりと切るのが水っぽくならないコツ。

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マルホン胡麻油
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