ほうれん草としいたけの絶品和え

マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura
かつお節と胡麻油 一番搾りの最強タッグ
このレシピの生い立ち
胡麻油 一番搾りは最初に搾った油のみで作ったプレミアムなごま油です。煎り立てのごまの様な芳醇でクリアな風味が特徴です。
作り方
- 1
今回は、マルホン胡麻油 一番搾りを使います。
- 2
ほうれん草は1分ほどゆで、水気を絞って、3cmの長さに切る。生しいたけは電子レンジにかけ、せん切りにする。
- 3
②を胡麻油 一番搾り・白だしで和えて器に盛り、かつお節をたっぷりのせる。
コツ・ポイント
ほうれん草の水気をしっかりと切るのが水っぽくならないコツ。
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