簡単！椎茸のにんにく白だし炒め

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

腎臓機能回復レシピです。
にんにくのアリシンと椎茸のビタミンが疲れた腎臓に効きます。
このレシピの生い立ち
椎茸たっぷりの野菜炒めにしました。
醤油炒めを白だしに代えてみました。

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材料

2人分
  1. しいたけ 小5枚
  2. ちくわ 2本
  3. ピーマン 1個
  4. 人参 30g
  5. 塩コショウ 各少々
  6. Ａ
  7. 白だし 小さじ1
  8. にんにく(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    椎茸は石突を切って薄切り。
    ちくわは斜め薄切り。
    人参は千切り。
    ピーマンは種ヘタを取って千切りにしてさっと水洗い。

  2. 2

    フライパンに油小さじ1(分量外)を温め、ピーマンと人参を塩コショウでさっと炒める。

  3. 3

    椎茸とちくわを加えて炒める。

  4. 4

    椎茸がしんなりしたらＡを加えてさっと炒める。

コツ・ポイント

ヤマキ「割烹白だし」を使用しました。
強火でさっと炒めるだけなのでとっても簡単です。

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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