アプリでひらく作り方
- 1
長葱をみじん切りにする。
-
- 2
海老を半分にわける。あらみじん切りとやや大きめに分けて切る。
-
- 3
はんぺんを袋の中で潰してビニール袋に入れる。ねぎと調味料を入れてよく混ぜる。
-
- 4
あらみじん切りにしたエビをよく混ぜて、のこりのエビを入れてまぜる。
-
- 5
ひとまとまりにする。
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- 6
俵型か丸に成型して、フライパンで弱めの中火で上下を焼く。
-
- 7
焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
長葱の代わりに枝豆を入れても。
海老を大きく切ることで食感を残します。
お豆腐を入れても美味しいです。
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