いんげんのだし胡麻和え

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

いんげんが安く大量に手に入ったので、カンタンおつまみ。
旨だしの塩気とサクサクいんげんのほんのり甘みが良く合います♬

このレシピの生い立ち
レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬
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材料

2人分
  1. いんげん 20本
  2. 旨だし  1/3包
  3. ごま 小さじ1
  4. いりごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    いんげんのヘタを落として熱湯で1分半ゆでる

  2. 2

    ざるにあげ、食べやすい長さ(半分くらい)に切ってボウルに入れる

  3. 3

    旨だしの中身の粉末とごま油をかけて全体を混ぜ、しあげにいりごまをふったらできあがり!

コツ・ポイント

いんげんは茹ですぎると良い食感がなくなるので、1分半がベストです

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