☆ピーマンと豚肉と胡桃のオイスター炒め☆

Lyri@キッチン
Lyri@キッチン @cook_40401136

生姜がぴりりと効いた炒め物です
胡桃も入って香ばしい!

このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので♪
胡桃ザクザク、生姜がぴりり
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材料

3〜4人分
  1. ピーマン 5個
  2. 豚薄切り肉 180グラム
  3. 胡桃 60グラム
  4. 生姜(千切り) 大さじ1
  5. ☆オイスターソース 大さじ1
  6. ☆だし醤油 大さじ1
  7. ごま 大さじ半分
  8. 粗挽き胡椒 多めに
  9. 塩コショウ 少々
  10. サラダ油 大さじ1程度
  11. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    胡桃は粗く砕いてフライパンで軽く炒っておく

  2. 2

    材料そろえて

  3. 3

    ☆を合わせておく

  4. 4

    油をひいて、豚肉と生姜をしっかりと炒める

  5. 5

    豚肉に完全に火を通したらピーマンを投入
    わりと強火でサッと炒める

  6. 6

    胡桃も投入
    軽く塩コショウ

  7. 7

    3を投入
    砂糖も隠し味に投入
    サッと炒めて味を絡める

  8. 8

    生姜が効いて美味しい♪

コツ・ポイント

ピーマンと胡桃はあまり長く炒めない

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レシピ作者

Lyri@キッチン
Lyri@キッチン @cook_40401136
に公開
早い!安い!美味い!がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい!」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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