すぐ出来る！厚揚げの長ねぎあん
古賀圭美 @cook_40299310
トースターで厚揚げを焼いている間にあんを作れば時短にもなる一品。厚揚げのカリカリ感が残る出来立てをお召し上がりください！
このレシピの生い立ち
忙しいときでも簡単に作れる一品が欲しくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブントースターの天板にアルミホイルをしき、厚揚げを並べて少し焦げめが付くくらいまで加熱する。
- 2
小鍋に長ねぎAを入れ、ふたをしてねぎが柔らかくなるまで煮る。
- 3
②に水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- 4
器に厚揚げを盛り、長ねぎあんをかけ、仕上げにかつお節をふる。
コツ・ポイント
●厚揚げの切り方はお好みで。
●厚揚げはトースターではなく、フライパンで焼いてもOKです。
●写真では分かりづらいですが、少し焦げ目がつくくらいまで厚揚げを焼くと美味しさがアップします！
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