茄子油揚げ白菜舞茸の煮物

panochan
panochan @cook_40427112

茄子、白菜、油揚げ、舞茸の煮物です
このレシピの生い立ち
家にあった物で作りました

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 茄子 2本
  2. ごま 大さじ3
  3. 白菜 1/6個
  4. 油揚げ 4枚
  5. 舞茸 1株
  6. 800cc
  7. 和風だし 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ3
  9. 大さじ3
  10. 味醂 大さじ3
  11. 醤油 大さじ5

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切り斜めに隠し包丁を細かく入れ4等分する

  2. 2

    フライパンにごま油をひき茄子を焼く

  3. 3

    軽く焼けたらOK

  4. 4

    白菜は3cm幅に切る
    油揚げ縦半分に切り横3cm幅に切る

  5. 5

    ③に水、和風だし、砂糖、酒、味醂、醤油を入れ白菜、油揚げ、ほぐした舞茸をそれぞれ区切って入れる

  6. 6

    そのまま煮て具材が煮えたら出来上がり

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

panochan
panochan @cook_40427112
に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
もっと読む

似たレシピ