完熟柿救済☆柿の和風餡
はらださの @cook_40183688
アプリでひらく作り方
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完熟柿のヘタと黒い部分は取り除き、ザルで鍋に漉す
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- 2
醤油と砂糖を加え、軽く煮る
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- 3
水溶き片栗粉を加えて更に加熱し、ポコポコと湧いてとろみがついたら完成
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- 4
餅や白玉等にかけてどうぞ〜
- 5
写真は栃餅に掛けてます
コツ・ポイント
中身がドロドロくらいに完熟した柿使用
ヘタと黒い部分は、漉す前に取り除いたほうが良いです
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