青梗菜とシーフードのみそあんかけ焼きそば

フライパンにお湯を沸かし、シーフードミックスをさっと茹でる。

フライパンに油をひき、たまねぎ＆人参＆ハムを入れて炒める。軽く塩・胡椒をする。

2に青梗菜を入れてさらに炒める。

3に1を加えてさらに炒める。

●をボールに入れてしっかり混ぜる。

4に5を回しいれ、沸騰させてとろみをつける。塩・胡椒で味を調える。

電子レンジで1分ほどやきそばを温め、フライパンに油をひいて香ばしく焼き目を付ける。軽く塩胡椒をふっておく。

7を皿に盛り、6をかける。お好みでラー油をふる。