簡単！えのきと豚ひき肉の焼売もどき

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Hysk163
Hysk163 @cook_40128868

冷蔵庫にえのきと冷凍庫にひき肉しかなかったから...小玉ねぎもあったね…

このレシピの生い立ち
えのきと豚ひき肉を使って色々肉団子とか試して、コレが1番簡単且つ美味しい♡笑

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材料

  1. 豚ひき肉 大体200g
  2. えのき(5㍉幅) 1袋(200g)
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 小玉1/2ｺ
  4. 塩コショウ 5フリ程度
  5. 醤油 大さじ2
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 生姜チューブ 小さじ1
  8. 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    全ての材料と調味料をボウルに入れて混ぜる

  2. 2

    均等に混ざったら大きめのフライパンにクシャクシャにしたクッキングシートを広げて①を一口大にスプーンなどですくって並べる

  3. 3

    隣同士多少くっついても問題ない
    クッキングシートの下に100～150ccくらいの水を入れ沸騰させる

  4. 4

    沸騰したら中火にして蓋をして5～6分
    右の写真くらいになったら出来上がり
    ポン酢か辛子醤油で♪

コツ・ポイント

フライパンは26cmサイズを使用。中火にしてタイマー設定しておけば、放ったらかしでいつの間にか出来てる状態。
25/2/25追記:クッキングシートは一旦クシャ②にしたほうが、沸騰したお湯がシート上まで入らず。更に水の量を変更m(_ _)m

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レシピ作者

Hysk163
Hysk163 @cook_40128868
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山形置賜在住ズボラ専業主婦✧︎パッツンパッツンパッツンの…ｼｼﾞｭｳも後半...もはやｺﾞｼﾞｭ...ｺﾞﾌｯ( ´ཫ` )双子の社会人の息子アリ♂♂長男は他県(ﾉд-｡)旦那と次男と3人暮らし♪[簡単]且つ[放置]して出来るものが多々…
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