胡瓜とワカメの酢の物
kuisugiマサ @cook_40183488
胡瓜、わかめ、カニカマがあれば作れる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
酢の物好きなので、簡単に出来るレシピを見て、可能な限りそぎ落としました。
甘すぎるのが苦手なので3：1：1の配合にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は2〜3mmの輪切りにして、塩で揉み水分を絞る。
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- 2
塩蔵わかめは塩を洗って水戻し、軽く茹でて流水で冷ましてからカットして水を切る。
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- 3
カニカマは縦に割く。
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- 4
酢3醤油1砂糖1で調味料を混ぜる。
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- 5
混ぜた三杯酢をかけて混ぜ、皿に盛り白胡麻を掛ける。
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- 6
人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました。
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コツ・ポイント
胡瓜は塩を混ぜたら、5分程度置いてから軽くもむと折れにくいです。
塩蔵わかめ無ければ乾燥でも簡単にできます。
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