ササミ白菜大根のみぞれ煮

健康王子
健康王子 @cook_40197249

鶏ササミ、大根、白菜、油揚げでおろし煮を作りました。大根が甘くて、ヘルシーでウマシ。
このレシピの生い立ち
ササミを使ったサッパリメニューを考えました。

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材料

3人分
  1. 鶏ササミ 250g
  2. 塩、胡椒 適量
  3. 白菜 1/8個
  4. 大根 8cm
  5. 大根おろし 適量
  6. 油揚げ 2枚
  7. 800cc
  8. カツオだしの素 1袋
  9. ○みりん 大2
  10. ○酒 大2
  11. ○醤油 大2
  12. ○白だし 大1

作り方

  1. 1

    鶏ササミ、白菜、油揚げは食べやすい大きさに、大根は乱切りにする。鶏ササミは塩、胡椒しておく。

  2. 2

    鍋に水を張り、火をつけて○調味料、大根おろしを投入、よく混ぜる。

  3. 3

    鶏ササミ、大根を入れ10分ほど煮込んで、白菜、油揚げを投入、さらに5分ほど煮込んで完成。

  4. 4

    器に取り分けて召し上がれ。

コツ・ポイント

大根、白菜をたっぷりの大根おろしでおろし煮にします。

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レシピ作者

健康王子
健康王子 @cook_40197249
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最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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