蓮根と水菜の黒ごまマヨネーズサラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

蓮根と水菜の健康的なサラダです。簡単なので副菜を追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
蓮根と水菜を消費したくて作りました。

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材料

  1. 蓮根 120g
  2. 水菜 1株
  3. ドレッシング
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. ポン酢 小さじ2
  6. 黒すりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    蓮根は輪切りか半月切りにして水に5分さらす。熱湯で透き通るまで茹でてザルにあけておく。

  2. 2

    ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜる。

  3. 3

    水分を拭き取った蓮根と水菜を2に入れて混ぜる。

コツ・ポイント

マヨネーズ、黒ごまの量はお好みで調整してください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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