香菇白菜（台湾風椎茸白菜炒め）

ブロッコリーと椎茸をじっくり炒めて香りをより出しました！ごま油との香りもいいナムルです♪

ニンニク生姜がいい香りを出す中華風のひき肉あん炒めです。

ごはんが進むメニューですお鍋で余った白菜やしいたけやネギなどと安いひき肉で作りました材料にショウガを追加しました

みじん切りしてじっくり炒めた椎茸は旨味MAXです。シンプルな白菜炒めですが、お口の中で椎茸の旨味がじゅわ～っと広がります。（レシピ誕生話）キノコ類を常備するmoj家ですが、油断するとしいたけが茶色に（汗）そんな時は、いつもみじん切りで濃い塩味、スクランブルエッグと合わせるのですが、今回、旬の白菜とコラボしました。白菜が淡白な分、椎茸が引き立ちました！

小振でプリプリの椎茸とうずらの卵を甘辛く味付け。胡麻油で香りと香ばしさを出しました。

牡蠣と生椎茸を白ネギ・生姜・にんにくの香味油で炒めて，豆板醤でコクと辛みを出した，とても美味しい一品です．

簡単に！椎茸の香りがして美味しいです！

にんにくと生姜の香りが食欲をそそる１品です！

ごはんに合う！台湾家庭料理です☆

トマトとしいたけを買ったから思いつきのレシピです。生姜とカレー粉でスパイシーにしました

台湾でよく食べる小白菜の炒め物。

南瓜と椎茸のナムルです♪炒めることで、椎茸の旨味・香りを引き出しました！南瓜も炒めると甘味が出ますよ！

万能オイスターソースを使った、椎茸とチンゲン菜の炒めです

白菜消費に簡単炒め物♫生姜&とろみで温まります。胡椒をピリッと効かせてアクセントに♫H29.10.30話題入り♡

冬が旬の食材のコラボ。白菜のほのかな酸味が良い味出してる。

台湾のポピュラーな家庭料理が簡単で作れます。

今回は白菜としいたけのみですが、豚肉・ベーコン等の肉類を入れてもいけますｂ

白菜もネギも縦に細長く切り、ガーリックパウダーでフワッと香りをつけましょう♪シイタケも入れてみました(^^)/

栄養士おすすめ野菜レシピ

甘めの生姜醤油で椎茸が立派な一品に♡おつまみにもピッタリです♫

椎茸とコーンとの食感が良いです。バターとオリーブオイルの香りも！パセリとかかけても良いかも！

鶏むね肉の旨味、白菜の甘味とシャキシャキ食感、椎茸の旨味、ガラスープで簡単に味付けしてとろみが美味しいご飯に合う炒め物♪

豆干と呼ばれる台湾の押し豆腐と、白菜の中華風炒めです。

旬の白菜をたくさん食べたい！ってときに作ります。旨いですよ。

だいこんとしいたけを使います

海老とれんこん、どちらの食感も美味しい炒めものです。ニンニク生姜の香りを食欲そそります。

ちくわとしいたけを甘辛味で炒めて青のりを振りかけて香りもよく！！お弁当やおつまみにいいですね。

しいたけをたくさん食べれて美味しかったです！

小松菜と椎茸のふんわり卵炒め

豚コマは片栗でコーティングして柔らか！小ぶりの原木椎茸の香りと食感がよいです。後は、オイスターにお任せです。