簡単！塩豚すき

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とろろ添え。
このレシピの生い立ち
豚こまを甘すぎない塩すき焼きにしました。

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豚こまを甘すぎない塩すき焼きにしました。
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材料

2人分
  1. 豚こま 200g
  2. 長いも 10cm
  3. 玉葱 1/2個
  4. Ａ
  5. 砂糖、酢 各小さじ1
  6. 塩 小さじ1/4
  7. ごま油、こしょう 少々
  8. にんにく(チューブ) 1cm
  9. 小ねぎ(小口切り) 1本

作り方

  1. 1

    豚こま肉にＡを加えて混ぜる。

  2. 2

    玉葱を薄切りにする。
    フライパンに油小さじ2(分量外)を温め、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    肉を加えて炒める。
    お皿に盛り付けて、長芋をおろしてのせる。

コツ・ポイント

とろろは長芋でも大和芋でもＯＫ
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