砂肝と下仁田ネギのアヒージョ
グンマーのモテちゃん @cook_40429583
下仁田ネギと砂肝どちらも美味しく食べられる居酒屋メニューです！
このレシピの生い立ち
砂肝と下仁田ネギを食べたくて一緒に食べられるモノを考えました✨
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝の白い部分をザックリ取り除く。
- 2
下仁田ネギを一口大に切る。
- 3
しめじを食べやすいように手でちぎる。
- 4
にんにくを好みの大きさで切る。
- 5
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて温める。焦げないように気をつける。ニンニクに火が通ったら白ワインを入れる。
- 6
まず砂肝に火を入れて、火が通ったらしめじを入れてしめじに火が通ったら下仁田ネギを最後に加える
- 7
まず砂肝に火を入れて、火が通ったらしめじを入れてしめじに火が通ったら下仁田ネギを最後に加える
- 8
火が通ったら塩で味を整えて完成
コツ・ポイント
塩加減はお好みで✨
フー塩やほりにしのスパイスを入れても美味しいと思います。飾りの緑はイタパセでもパセリでも何でも良いと思います✨
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